Vreau sa profit de aceasta ocazie si sa va multumesc tuturor celor care ma-ti votat, intentia mea a fost sa vad daca am fost primita cu bine in aceasta lume a blogosferei. Ati dat dovada de adevarati prieteni, sper sa nu va dezamagesc niciodata, va iubesc.
Quiero aprovechear para agradecer a todos los que me habei votado, mi intención era la siguiente, queria ver como he sído recibida en este mundo. Me habei demostrado que soís unos verdaderos amigos, espero no desilucionaros nunca, hos quero mucho.
Ingrediente:
1kg smochine (curatate de cozi si de pielita)
650 gr zahar
40 ml zeama de lamaie
Ingredientes:
1 kg higos (limpias de la piel y el tallo)
650 gr azucar
40 ml zumo de limon
Smochinele se curata, se taie in doua, se adauga zeama de lamaie si se pune pe foc mediu timp de 20 min. Se adauga zaharul, se amesteca si se lasa la racit, odata rece se pastreaza pana a doua zi la frigider.
A doua zi, mixam cat dorim si se fierbe la foc mediu timp de 40 min (cand punem intre degete sa se lege).
Se pune in borcane sterilizate in cuptor, dupa care se acopera cu o paturica pana a doua zi. (Mi-au iesit aproape 4 borcanele).
A doua sau a treia zi fierbem la bain-marin timp de 30 min si se poate pastra pentru iarna.
Los higos se limpia, se cortan por la mitad, se añade el zumo de limon y se pone a fuago medio por 20 min.
Se añade el azucar, se mescla y se deja enfriar, una vez frío se guarda al frigorifico hasta el segundo día.
El segundo día, trituramos lo que queremos y ponemos a fuego medio por 40 min ( cuando cojemos entre los dedos que no se separe).
Se pone en los tarros esterilizados, despues se cubre con una mantita hasta el segundo día.( Me han salido casi 4 tarros).
El segundo o el tercer día se pone a baño maria por 30 min, luego se puede guardar para el invierno.
Buna dimineaţa scumpa mea!
ResponderEliminarŞi mie îmi plac smochinele
şi mai ales dulceaţa...
Din celălalte fructe mai am
deja gem de aceia nu mai fac
dar,smochinele aici se găsesc
numai uscate,ambalate,
păstrează-mi şi mie un borcan.
Să ai un weekend excelent!
Te pup şi îmbrăţişez cu multă dragoste!
@ Buna dimineata, draga ELENA!
ResponderEliminarDa, dulceata de smochine este foarte buna, acum este vremea smochinelor si profit putin de perioada... crude nu mai zic ne-am saturat.
Cu mare placere iti opresc un borcan, siasa le-am pus bine sa nu dea cei din casa de ele, caci nu mai prinde iarna.
Ca intodeauna mia imi face mare placere cand citesc mesajul tau.
Te pup draga mea, si-ti doresc un sfarsit de saptamana fericit.
Tare bine arata dulceata ta!! Nici macar nu am gustat smochinele sa vad cum sunt:) Pe aici doar uscate am vazut si fructele uscate nu ma incanta.
ResponderEliminarUn sf de saptamana placut
cette confiture me parait délicieuse, j'aime beaucoup
ResponderEliminarbonne journée
Daniela esta mermelada es una de mis favoritas, es deliciosa.
ResponderEliminarBesos
Annie
Hola,cred ca este deja adresa mea pe cale de email la tine...Ce va invidiez in fiecare an cind este sezonul smochineleor. La voi cres ca nebunii pe peste tot, la noi gasesti cu 0,40 cent bucata aduse din Turcia.Ce le duc dorul!!! Cite borcane imi pui? Unul? Ok si asta! Multam mult, prietena mea draga. O seara placuta! Cami
ResponderEliminarDaniela, ce te invidiez! Mie, spre deosebire de cei din casa, imi plac smochinele crude, nu cele uscate sau confiate. Dar in Romania se gasesc foarte greeu copacei cu smochine, iar in supermarket sunt scumpe si prefer sa le consuma asa decat sa le fac gem... Mi-ar placea sa gust din gemul ala, facut de tine, ca trebuie sa fie foarte bun! O saptamana frumoasa si spor!
ResponderEliminar@Buna Bianca
ResponderEliminarVai, dar ma mira ca nu sant smochine in Romania!
Noi aveam smochin plantat, cand eu eream copil.
Sant foarte dulci si bune.
Pe curand.
@Hola Fimére
Si es una delicia!
Gracias por el comentario.
Hasta pronto.
@Hola Annie
Me alegro que es una de tus favoritas, la verdad, hasta este año no la hice nunca, pero me gusta mucho, tanto que esta semana quiero hacer otra vez.
Hasta pronto.
@Buna, draga Cami
Nu stiam pana acum ca este chiar asa de rare smochinele in alte tari, cum am spus lui Bianca, cand eream copil noi aveam in Romania un smochin.
Deci eu credeam ca sant smochine, aici kg este de la 1 euro in sus, putin acceptabil.
Pe curand.
@Buna Elena Toma
Cum am spus si mai sus, este o noutate sa aflu ca nu sant smochine in Romania! Noi aveam smochin, imi aduc aminte ca toamna se facea gluga de coceni pe pom ca sa nu degere. L-am avut multi ani, cat am fost copil sa nici nu le vad, acum multe mananc ce nu mancam cand eream copil. Asta din cauza convingeri de a manca cu creierul si nu cu gustul, stii tu convingerea ca organismul are nevoie de mai multe.
Cu mare placere ti-as da sa gusti, sfarsitul asta de saptamana, am avut musafiri si am daruit deja un borcan, mai am doua sa vedem cat sta pe aici.
Multumesc de urare, sper sa treaca repede, caci vineri zbor spre Romania.
Te pup.
Dulceata de smochine e una dintre preferatele mele. Fac in fiecare an cateva borcane, dar se termina repede! Esti o minune in tot ce faci.
ResponderEliminarTe pup!
Buna Daniela,
ResponderEliminarAi participat la un concurs pe blogul meu si ai de ridicat un premiu. Eu am trimis mail inca din data de 1 iulie (la adresa pe care mi-ai dat-o la inscriere - vegetariangustossisanatos@gmail.com), insa nu am primit niciun raspuns.
Prin urmare, am nevoie de datele specificate in e-mail pentru a-ti putea trimite premiul (poti desemna si o ruda din RO unde sa trimit pachetul).
O saptamana buna iti doresc.
Muy buena receta, tiene detalles que no conocía, tengo una higuera, la próxima cosecha se podrá aprovechar muy bien. Cariños.
ResponderEliminarHola Cris
ResponderEliminarQue suerte tienes de tener una higuera, son muy ricos los higos y en mermelada no te digo el sabor que puede tener...
Gracias por tu mensaje.
Buna Tavi
ResponderEliminarAm trimis datele, deci astept cu nerabdare.
Va salut.
@ daminela
ResponderEliminarMultumesc mult Daniela pentru mesaj, astept sa vad si reteta ta.
Sa ai un smochin, ce noroc!
Te pup.
menuda delicia! siempre he querido hacer confitura de higos, gracias por la receta.
ResponderEliminarbs!
Qué lindo blog tienes, es 1° vez que lo visito.
ResponderEliminarUn abrazo desde Chile
edith
La Brujita
Te invit pe forumul http://hobby-handmade.forumer.ro/index.htm ne hace placere prezenta ta .
ResponderEliminarSmochinul meu abia l-asm plantat anul asta are si el micutul vreo 20 de smochine cred insa ca dulceata in ani urmatori. O seara placuta.Suzana
Am avut in curte la Otopeni un smochin cu o coroana superba si care anul trecut a fost plin de fructe.............iarna trecuta a fost tare grea si l-am piedut, tare rau ne-a parut la toti ,insa de jos i-a dat niste lastarei care au inverzit si tare mult ma bucur ca totusi ei au mai avut puterea sa invie.
ResponderEliminarDulceata ta este o adevarata delicatesa.
La mine pe blog e asteapta 2 premii.
Seara buna!
Da Maria, deci in sfarsit o persoana care spune ca a avut sau are smochin in Romania!
ResponderEliminarMa bucur ca ai putut salva ceva, este o bunatate smochinele, inainte sa vin in Romania ,m-am saturat de smochine.
Multumesc pentru premiu, e foarte important pentru mine ca te-ai gandit si la mine.
Iti doresc mult succes cu smochinul, ai un mare noroc sa poti avea smochinul tau.
Te pup.
Buna Daniela, te-am mai vizitat de cateva ori si te felicit pt interesul tau pt hrana vegetariana si vegana.
ResponderEliminarAnul acesta am facut si eu dulceata de smochine intregi insa din smochinul bunicii mele, il are de cand era tata copil. La gust nu sunt foarte bune, insa in dulceata grozave.
Faci niste painici minunate.
Claudia
Multumesc pentru felicitari Claudia.
ResponderEliminarSa stii ca si eu cand eream mica nu-mi placeau smichinele, acum, de cand am facut dulceata le vad cu alti achii, incat au inceput sa-mi placa si proaspete.
Da, incerc sa fac paini cat mai bune, e pasiunea mea.
Pe curand.