CHEC CU KUMQUATS / BIZCOCHO CON KUMQUATS

Sant o mare iubitoare de portocale, dar nu mai spun ce gust puternic pot avea aceste potrocale mici. Sotul meu spune ca mai gustoasa este coaja decat carnea ei. Daca aveti ocazia luati si probati veti vedea ce bune sant. Reteta este de pe blogul lui Laulita, am mai facut o reteta de pe blogul ei, daca va amintiti de biscuiti cu fulgi de ovaz.

A mi me gusta muchisímo las naranjas, pero no les puedo decir lo rícas que son estas naranjas chinas, tienen una aroma muy fuerte. Mi marido díce que es mas ríca la cascara que su carne. La receta del biscocho es del blog de Laurita si hos acordaís ya he echo una receta de su blog , las galletas de avena.

Ingrediente:

150 gr portocale kumquats

250 gr faina slaba

3 oua

150 gr zahar

100 ml ulei de masline

1 plic praf de copt

un praf de sare

Ingredientes:

150 gr. de kumquats o naranjas chinas

250 gr. de harina blanca de reposteria

3 huevos

200 gr azúcar

100 ml vaso de aceite de oliva

1 sobre de levadura quimica

una pisca de sal

Mixez portocalele dupa care adaug uleiul, zaharul si putina praf de scortisoara. Dupa ce a devenit o compozitie omogena adaug un ou intreg si doua galbenusuri dar din unu in unu, ( cele doua albusuri le pastrez pentru a le bate spuma). Dupa aceia adaug si faina cernuta cu praful de copt.

Trituro las naranjas ( que las he limpiado de las pipas, parecia que tiene mas pipas que carne) añado el aceite al azúcar y un poquito de canela. Despues de batir bien añado un huevo entero y dos yemas ( las claras las rezervo para batirlas a punto de nieve). Despues añado la harina cernida con la levadura quimica.

La sfarsit adaug albusurile spuma si amestec cu o lingura de jos in sus.

Al final añado las dos claras batidas a punto de nieve, y lo mesclo con una cuchara con movimientos envolventes.

Cuptorul il incing la 180ºC si cand introduc checul dau la 160ºC si-l coc 35-40 min. Odata copt il mai las 5 min in cuptor, sa-i mai scada temperatura. Il scot si dupa 5 min il scot din forma si-l pun pe un gratar sa se racearca.

El horno precalentado a 180ºC y cuando introdusco la bandeja lo bajo a 160ºC y lo horneo 35-40 min. Una vezhorneado lo dejo 5 min mas en el horno para que le baje el calor, al sacarlo del horno lo dejo 5 min mas y despues lo despoldo y lo dejo enfriar sobre una rejilla.

Odata rece se da cu zahar pudra pe deasupra si se poate consuma. Aici se poate vedea si ce frumos este si-n interior.Una vez frio se espolvorea con azucar glas y se puede consumir. Aqui podeis fer que pinta mas rica tiene.