DULCEATA DE CIRESE CU CARDAMOM / DULCE DE CEREZAS AL CARDAMOMO

Buna prieteni.
Vin sa va propun o dulceata de cirese deosebita. Daca santeti o persoana care va place sa descoperiti noi arome, asta este o reteta pe care trebuie s-o probati! In afara de bunul gust al cireselor, are o aroma deosebita de la cardamom.
In schim atunci cand introducem cardamomo in alimentatia noastra beneficiem de foarte multe propietati benefice pentru organismul nostru, va las aici un link in care veti putea afla informatii despre cum poate beneficia organismul nostru de pastaile de cardamom.

Inca am probleme, nu pot lasa mesaje... sa vedem cata rabdare am...

Hola amig@s.
Vengi a proponeros una receta de dulce de cerezas muy especial. Si soís uas personas a las que le gusta probar nuevos sabores, esta es una receta la que tenéis el que probar!
A parte del rico sabor que tiene las cerezas, tiene tamién el aroma especial del cardamomo, esto la convierte en un dulce muy, pero muy especíal.
En cambio nuestro organismo nos lo agradece al introducir el cardamomo en nuestra alimentación, aquí les dejo un link donde nos da información detallada sobre las propiedades y los beneficios del cardamomo.

Sigo con problemas, no puedo dejar mensajes... a ver cuanto va a durar...

Ingrediente:
1450 gr cirese spalate si curatate de samburi
700 gr zahar brun
zeama de la o lamaie
semintele la 5 pastai de cardamom
3 lingurite cu varf de pectina amestecata cu 3 linguri de zahar brun

Ingredientes:
1450 gr cerezas limpias y sin hueso
700 gr azúcar moreno
el zumo de un límón
las semillas de 5 vanias de cardamomo
3 cucharaditas colmadas de pectina mezclado con 3 cucharadas de azúcar moreno

1. Punem ciresele cu zaharul la macerat in frigider intre 12-24 ore.

2. Punem intr-o oala smaltuita sau de inox sa fiarba la foc potrivit impreuna cu semintele de cardamom si zeama de lamaie, intre timp ii luam spuma de care se formeaza.

3. Dupa 25 min de fierbere se adauga manteca de cacao dupa, scoatem semintele de cardamom, dupa 5 min adaugam pectina amestecata bine cu zaharul, amestecam repede, mai lasam 1 min si oprim focul.

4. Imediat se pastreaza in borcane sterilizate, dupa ce-am strans capacul bine, intoarcem invers borcanele 2 min, dupa care se pune intrun loc racoros, intunecos  si acoperite cu o paturica.

1. Ponemos las cerezas con el azúcar al frigorífico mínimo 12-24 horas.

2. En una olla las ponemos a hervir a fuego medio-bajo junto con las semillas del cardamomo y el zumo de limón, mientras vamos desespumando.

3. Después de 25 min de hervir añadimos la manteca de cacao, sacamos las semillas y después de 5 min se añade la pectina mezclada bien con el azúcar, mezclamos rápido, dejamos 1 min más y quitamos del fuego.

4. Enseguida se pone en tarros esterilizados, cerramos bien con la tapa y le damos la vuelta 2 min, después guardamos en un lugar seco, fresco y tapados con una mantita.