Pe zi ce trece, descopar ca imi place sa caonsum hrana cu cat mai putin proces termic, hrana cat mai aproape de natura. Asta pentru a obtine un organism cat mai sanatos, si sa-i procur in a oconsuma hrana cu cat mai putine deseuri...
Una din preferatele mele metode de a consuma hrana energetica, ideala pentru micul dejun, e in a pregati-o sub forma de crema. In genul asta o pot consuma cu biscuiti pregatiti in casa, sau cu o buna paine integrala.
Una din preferatele mele metode de a consuma hrana energetica, ideala pentru micul dejun, e in a pregati-o sub forma de crema. In genul asta o pot consuma cu biscuiti pregatiti in casa, sau cu o buna paine integrala.
Ce m-a surprins foarte mult, e faptul ca nu trebuie sa consumi mult din ea si deja ai senzatia de satietate. Deci e un aliment haranitor si ce e cel mai important e ca contine hidrati de carbon complecsi iar asta inseamna ca va avea o absorbire lenta, asa ca vom avea energie pentru cateva ore bune din cursul zilei.
Cada día que pasa me doy cuenta que me gusta consumir cada vez más alimentos más naturales, con menos proceso de elaboración. Esto para obtener un organismo más saludable, con más energía y sin momentos de debilidad.
Uno de mis métodos de consumir los alimentos crudos es transformarlos en una crema deliciosa, una crema ideal para el desayuno, el momento cuando más necesitamos para cargar nuestras baterías de energía.
Lo que más me gusta es que no hace falta consumir mucha cantidad, tenemos la sensación de saciedad y con poca cantidad obtenemos hidratos de carbono complejos con una absorción lenta, así que nos va aportar energía unas buenas horas.
Ingrediente:
orz
miezuri de seminte
alune caju crude
in
stafide
6 linguri faina de roscove
2 linguri miere
Ingredientes:
cebada
anacardos crudos
lino
pasas
6 cucharadas harina de algarroba
2 cucharadas miel
Primele cinci ingrediente, le-am pus la inmuiat 24 ore.
Los primeros cinco ingredientes las tuve 24 horas a remojo.
Le-am scurs apa, la cele care s-a putut caci inul erea tot o gelatina. Iar cand am mixat a trebuit sa mai adaug ceva apa de la stafide, caci erea o apa foarte dulce.
Las escuro el agua sin tirar la de las pasas, claro se escure a las que se puede que el de lino era todo una gelatina.Y luego las trituro muy bien, añadiendo un poco de agua de las pasas, que estaba muy dulce.
Totul mixat, (cred ca trebuia sa-l mixez mai mult ca sa iasa si mai fin, dar oricum s-a mancat totul), ii adaug celelalte ingrediente, si amestec bine, bine.
Todo bien triturado, ( creo que tenía que triturarlo un poco mas, pero bueno de comer ya se ha comido), le añado los otros ingredientes, y mezclo bien.
Iar asta e rezultatul.
Aquí la tenéis bien mezclada.
Se pune intr-un borcan, si se pastreaza la frigider, nu stiu cat dureaza caci a doua zi s-a terminat, si nu va spun, erea mai gustos, toate aromele se amestecase bine.
Se pone en un tarro y se pasa al frigorífico claro lo que queda, lo que dura no lo se que la siguiente mañana ya se acabo, incluso era mas rico ya todos los sabores se habían mezclado bien.
Si aici o feliuta, pentru cei pofticiosi, mmm... ca mi-a facut apa in gura.
Y aquí para los que quieren probar, que yo ya tengo agua en la boca.
favolosa!!!! bravissima!
ResponderEliminarsuper:D:D
ResponderEliminarGracias Federica!
ResponderEliminarMersi de vizita ANTZU!
ResponderEliminarsuperbe recette aux saveurs variées
ResponderEliminarbonne soirée
Ce mi-ai facut, Daniela! Ha,ha... Iubita, de unde gasesc eu orz? La magazine naturiste am vazut dar cred ca trebuie inmuiat! Cred ca trebuie sa ma descurc cumva, pentru ca vreau sa-l impresionez pe fiul meu. Felicitari!
ResponderEliminarHola Fimére
ResponderEliminarMe alegro que te gusta!
Y gracias por la vizita.
Buna Elena
ResponderEliminarDa trebuie inmuiate, tuate semintele le-am pus seara la inmuiat, si am pregatit pasta a doua zi seara, sa fie pregatita pentru micul dejun.
Nu vei regreta, tine de fuame si nu este nevoie sa mananci mult ca tesaturi.Bine asta ma refer la fiul tau daca este pentru el.
Merci de comentariu.
Esti fuarte draguta!
Daniela, ti-am citit aproape toate retetele si sunt pusa pe fapte mari. De cateva saptamani ma pregatesc sa prepar aceasta crema de orz, mi-am cumparat ingredientele, azi mai trebuie sa cumpar orzul. Nelamurirea mea este cam cat orz ar trebui sa pun la inmuiat?
ResponderEliminarStiu ca depinde de mine, cat de mult vreau sa fac, dar, tinand cont ca voi manca doar eu din aceasta creme, n-as vrea sa-mi fac o cantitate asa de mare. Cum ma sfatuiesti?
Cate linguri din fiecare ingredient sa pun ca sa fie cantitatile echilibrate?
Iti multumesc din suflet!
Ma bucur Anca ca iti plac retetele mele.
EliminarCa sa faci o cantitate echilibrata, pui doua parti, orz, seminte, susan, stafide, numai caju vei pune la jumatate. Eu intodeauna folosesc din aceste ingrediente in jur de 80-100 gr, ma refer la cele enumerate de mai sus. Faina de roscove folosesti mai putina cantitate, in functie de cata cantitate doresti sa iti faci, mierea la fel vei folosi mai putina, asta dupa gustul tau, trebuie sa tii cont ca si stafidele indulceste, daca doresti poti folosi putin mai multe stafide si nu mai e nevoie sa indulcesti cu miere, asta la alegere si dupa gust.
E asa de buna si nutritiva crema asta... dar si foarte buna. Daca nu o consumi in prima zi pe toata, o pui intr-un recipient care se inchide ermetic si il pastrezi la frigider. Cat dureaza valabilitate? nu stiu, mai mult de doua zile la mine in casa nu a durat, ca s-a terminat.
Pacat ca nu se poate consuma cu fructe, ar fi fost ideal pus pe felii de mere. Dar fructele cu cerealele fermenteaza, asa ca nu e o buna obtiune.
La noi cel mai mult se consuma pe o paine crocanta.
Sper sa-ti placa si sa fie pentru sanatatea ta.
Astept vesti de la tine.
Draga Daniela, iti multumesc mult pentru raspuns. Diseara le voi pune la inmuiat ca sa stea 24 de ore (credeam ca e suficient de seara pana dimineata). Iti voi spune cum mi-a iesit. Eu caut alternative pentru micul dejun sanatos si satios, bogat in fibre, ca sa nu ma plictisesc de obisnuitele tarate cu lapte. Am incercat si biscuitii digestivi si mi-au placut foarte mult si mi-am cucerit mama si sora cu ei :)
ResponderEliminarAm mai incercat budinca de fulgi de ovaz si sunt curioasa sa incerc si budinca aceea care are si strat de mere.
Multumesc inca o data pentru tot!
Draga Anca, si eu iti multumesc pentru cuvintele de apreciere.
EliminarSi eu am obiceiul in a schimba de multe ori micul dejun, la fel ca tine, urmaresc ca micul dejun sa fie bogat in fibre si cu multe cereale, asta pentru a pleca de acasa cu bateriile bine incarcate.
Toate preparatele cu cereale si mere imi plac la nebunie, iar in cazul copiilor in cazul in care nu doresc sa manance, le pun topping din faina de roscove si deja e pe placul lor.
Sper sa fie pe gustul tau. Si ma bucur ca ti-a placut ce ai mai preparat din bucataria mea.
Iti spun ceva, saptamana viitoare voi publica o reteta ideala pentru micul dejun. Toata saptamana asta ne-am alimentat numai cu acest fel si abia astept sa o scriu ca sa o impartasesc cu voi. E vorba de o reteta cu fulgi de ovaz, mere si roscove, o combinatie pe care o iubim mult.
Iti doresc numai bine.
Draga Daniela,
ResponderEliminarAzi dimineata mi-am preparat crema si a fost destul de buna, tinand cont ca nu sunt obisnuita cu gustul de roscove. Oricum, e foarte consistenta si e ora 11 deja si nu mi-e foame si am macat doar o felie de paine cu crema si o cana de lapte.
Probabil ca ma voi obisnui cu gustul, alta data voi incerca sa pun mai putin.
Cand vedeam ingredientele la inmuiat, ma gandeam ca va iesi putin, dar spre surprinderea mea, a iesit o cantitate destul de mare din 5 linguri de orz si 2-3 din celelalte.
Iti multumesc si in curand ma voi bucatari din nou cu o noua reteta de la tine.
Weekend placut! si Multumesc!
Ma bucur ca ti-a placut. Cat despre gustul de roscove... sa stii ca sunt persoane carora nu le plac, dar eu am noroc, la copiii mei le plac foarte mult si asta ma face fericita.
EliminarDaca nu iti displac roscovele cu timpul te vei obisnui, chiar daca consumi cacao, roscovele sunt mult mai nutritive si mai sanatoase, e bine sa le ai incluse in alimentatie.
Obisnuiesc foarte mult sa prepar acel topping de roscove c miere, pentru copiii mei e un desert minunat, il consuma ca pe o crema de ciocolata. Cel mic ii spune ciocolata naturala:) ca si cum cacaua nu ar fi ceva natural:))) dar eu le-am explicat ca sunt mai sanatoase:)
Da, ingredentele par putine, dar cand sunt hidratate castiga mult in volum.
Mi-a facut placere sa vorbesc cu tine. Te mai astept pe la mine.
Pe curand.
Buna,
ResponderEliminarsper sa-ti placa la fel de mult si criticele constructive cum iti plac si cremele :)) Limba "romana" pe care o folosesti m-a impiedicat sa trec de primele doua randuri. Nu-mi vine sa cred cate greseli ELEMENTARE de gramatica si vocabular! Pffff... Pacat!
Succes! Mai ales cu limba romana ;)