PASTA DE SPANAC / UNTABLE DE ESPINACAS

Azi am avut pofta sa mananc ceva crud, si cum stiam ca ieri mi-am cumparat spanac proaspat, repede m-am apucat de treaba. Si am fost foarte satisfacuta de rezultat. Numai in 15 min s-a mancat tot (eu si copiii) sotul meu nu a vrut nici sa guste! Mi-a spus: alunele sunt pentru a le manca asa, nu pentru a face mancare din ele. Dar eu va sfatuiesc sa incercati, este foarte bun, daca au mancat chiar si baieti mei! 

Hoy tenía ganas de comer algo saludable, que no sea cocinado, y como sabía que ayer había comprado espinacas frescas, puse manos a la obra. El resultado fue muy satisfactorio, ha hecho falta solo unos 15 min para que se comiera todo (yo y mis hijos) que mi marido no quiso ni probar! Me dijo que los frutos secos son para comerlos así, no para utilizar en las comidas. Pero yo les digo que salio buenísimo ¡si han comido hasta mis hijos! bueno el pequeño lo quiso comer con cebolla adicional. 

Ingrediente:

150 gr spanac proaspat

100 gr nuci macadamia crude

50 ml apa

2 linguri zeama de lamaie

1 lingura miso

1 lingura lecitina de soia

1/4 ceapa

Ingredientes:

150 gr espinacas frescas

100 gr nueces de macadamia crudas

50 ml agua

2 cucharas zumo de limón

1 cucharada miso

1 cucharada lecitina de soja

1/4 cebolla

1. Mixam nucile de macadamia impreuna cu apa. Adaugam ceapa, sucul de lamaie si mixam putin.

2. Adaugam spanacul putin cate putin, la sfarsit adaugam lecitina si pasta miso, mixam putin si e gata de servit. Inainet potrivim de sare, asta daca mai e nevoie, pasta miso e foarte sarata.

1. Trituramos muy bien las nueces de macadamia junto con el agua. Añadimos la cebolla, trituramos un poco.

2. Añadimos las espinacas poco a poco y trituramos, al fina añadimos la lecitina de soja y el miso. Si hace falta añadimos sal, pero lo dudo, el miso es muy salado.